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Une multitude de cafés pour une multitude de goûts

On vous dis tout sur vos cafés préférés!

Alors que 2,3 millions de tasses de café sont bues chaque minute dans le monde, les manières de le boire sont toutes aussi différentes les unes que les autres: espresso, café latte, cortado, flat white, mocaccino et j'en passe! Toutes les recettes vont seront révélées et vous deviendrez un expert en café.


  • Espresso

Le terme italien espresso dérivé du verbe esprimere signifie extraire par pression ou très vite.


Aussi appelé "café court", l'esspreso est un café très corsé avec de forts arômes, obtenu par percolation sous haute pression, c'est-à-dire en faisant passer rapidement de l'eau chaude sous une pression de 9 bars