La recette du tiramisu NAKA
Mis à jour : mai 27
Aujourd’hui, la Tribu Naka vous propose la recette de son dessert favori en espérant qu’il devienne également le vôtre !
Ingrédients :
- 1 œuf
- 80g de sucre en poudre
- 250g de mascarpone
- Des spéculos
- 12 biscuits à la cuillère
- 15cl de café detox Honduras bio KAFÉ NAKA
- Cacao en poudre
- 1 pincée de sel
Recette :
- Tout d’abord, séparez le blanc du jaune d’œuf. Battez le blanc en neige ferme avec la pincée de sel puis réservez au frais.
- Puis, battez le jaune avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne clair et mousseux. Incorporez délicatement le mascarpone puis le blanc en neige.
- Émiettez, ensuite, les spéculos dans un bol et mettez-les de côté.
- Cassez les biscuits à la cuillère en trois. Imbibez légèrement chaque biscuit de votre café KAFÉ NAKA et tapissez-en le fond de 6 verrines. Parsemez de spéculos émiettés.
- Répartissez une couche de mélange au mascarpone dans les verrines. Ajoutez une couche de biscuits imbibés, une couche de spéculos, puis à nouveau une couche de mascarpone. Parsemez de spéculos et saupoudrez de cacao.
- Réservez au frais pendant 12h au moins avant de servir.
- Ce qui est génial avec ce dessert, c’est qu’en plus d’être délicieux, il a aussi des vertus detoxifiantes et antioxydantes !
Régalez-vous la Tribu Naka !
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