La recette du tiramisu NAKA

Aujourd’hui, la Tribu Naka vous propose la recette de son dessert favori en espérant qu’il devienne également le vôtre !

Ingrédients :

- 1 œuf

- 80g de sucre en poudre

- 250g de mascarpone

- Des spéculos

- 12 biscuits à la cuillère

- 15cl de café detox Honduras bio KAFÉ NAKA

- Cacao en poudre

- 1 pincée de sel

Recette :

- Tout d’abord, séparez le blanc du jaune d’œuf. Battez le blanc en neige ferme avec la pincée de sel puis réservez au frais.

- Puis, battez le jaune avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne clair et mousseux. Incorporez délicatement le mascarpone puis le blanc en neige.

- Émiettez, ensuite, les spéculos dans un bol et mettez-les de côté.

- Cassez les biscuits à la cuillère en trois. Imbibez légèrement chaque biscuit de votre café KAFÉ NAKA et tapissez-en le fond de 6 verrines. Parsemez de spéculos émiettés.

- Répartissez une couche de mélange au mascarpone dans les verrines. Ajoutez une couche de biscuits imbibés, une couche de spéculos, puis à nouveau une couche de mascarpone. Parsemez de spéculos et saupoudrez de cacao.

- Réservez au frais pendant 12h au moins avant de servir.

- Ce qui est génial avec ce dessert, c’est qu’en plus d’être délicieux, il a aussi des vertus detoxifiantes et antioxydantes !

Régalez-vous la Tribu Naka !

Tiramisu au café