La recette des cookies au café et au chocolat NAKA
Aujourd’hui, KAFÉ NAKA vous propose sa recette de cookies au café et au chocolat, à déguster en famille ou entre amis !
Ingrédients :
- 125g de beurre tempéré
- 130g de sucre de fleur de coco
- 1 œuf
- 230g de farine
- 1 cuillère à café de levure
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
- 1 pincée de sel
- 15g de café moulu détox Honduras
- 180g de pépites de chocolat
Recette :
- Préchauffer votre four à 190°C.
- Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et aérée.
- Ajoutez, ensuite, l’œuf au mélange.
- Mélangez, à part, la farine, la levure, le bicarbonate, la pincée de sel ainsi que le café moulu.
- Puis, versez le mélange de poudres dans le saladier et pétrissez jusqu’à former une pâte homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat en remuant bien, de façon à les répartir dans la pâte.
- Réservez la pâte au réfrigérateur pendant une trentaine de minutes.
- Enfin, formez des boules et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatissez légèrement les boules avec la paume de votre main.
- Enfourner pendant une dizaine de minutes, ou un peu moins selon vos goûts.
- Vous pouvez ensuite sortir les cookies du four et les laisser refroidir quelques minutes avant de les transvaser sur une assiette, ou les déguster directement !
Et voici notre recette gourmande de cookies ! Régalez-vous la Tribu Naka !
