La recette des cookies au café et au chocolat NAKA

Aujourd’hui, KAFÉ NAKA vous propose sa recette de cookies au café et au chocolat, à déguster en famille ou entre amis !

Ingrédients :

- 125g de beurre tempéré

- 130g de sucre de fleur de coco

- 1 œuf

- 230g de farine

- 1 cuillère à café de levure

- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire

- 1 pincée de sel

- 15g de café moulu détox Honduras

- 180g de pépites de chocolat


Recette :

- Préchauffer votre four à 190°C.

- Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et aérée.

- Ajoutez, ensuite, l’œuf au mélange.

- Mélangez, à part, la farine, la levure, le bicarbonate, la pincée de sel ainsi que le café moulu.

- Puis, versez le mélange de poudres dans le saladier et pétrissez jusqu’à former une pâte homogène.

- Ajoutez les pépites de chocolat en remuant bien, de façon à les répartir dans la pâte.

- Réservez la pâte au réfrigérateur pendant une trentaine de minutes.

- Enfin, formez des boules et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Aplatissez légèrement les boules avec la paume de votre main.

- Enfourner pendant une dizaine de minutes, ou un peu moins selon vos goûts.

- Vous pouvez ensuite sortir les cookies du four et les laisser refroidir quelques minutes avant de les transvaser sur une assiette, ou les déguster directement !

Et voici notre recette gourmande de cookies ! Régalez-vous la Tribu Naka !



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