Panna cotta café
Dernière mise à jour : 29 oct. 2020
Une douceur au café
Nombre de personnes: 5 Temps de préparation: 20min
Ingrédients:
50 cl de crème liquide entière
1 tasse de café Honduras Bio
3 feuilles de gélatine
60g de sucre fin
Préparation:
Porter la crème fraîche et le sucre à ébullition
Ajoutez la tasse de café à la préparation et fouetter le tout pendant 2 à 3 minutes
Retirer la préparation du feu
Mettez les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide
Une fois que celle-ci est humidifiée, ajoutez la gélatine pressée et melanger la jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de résidu de la gélatine
Versez la préparation dans des petits moules de votre choix et placez les minimum 6h au frigo
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