Notre chicorée Made In Europe
Notre nouvelle gamme de boissons instantanées aux plantes adaptogènes contient de la chicorée.
Grande première pour nous d'intégrer de la chicorée à nos boissons. Nous avons donc pris soin de sélectionner un producteur de chicorée qui soit Made In Europe et respectueux de l'environnement.
Respectueux de la plante et du produit, notre producteur met tout en oeuvre pour assurer une gamme de qualité en prenant soin de respecter l'environnement.
Le process de fabrication
De l'eau, de l'air, de la chaleur et beaucoup de savoir-faire : voilà les éléments naturels qui interviennent dans l'élaboration de la chicorée.
La culture de notre chicorée
La culture s'effectue au printemps, principalement dans le Nord de la France, en terre limoneuse. Afin de respecter le cycle végétatif de 6 mois, les racines de chicorée sont arrachées à l'automne. À maturité, les racines sont riches en inuline (fibres alimentaires).
Notons également l'absence d'intrants sur les terres cultivés : pas de fongicides, ni d'insecticides.
Ajoutons enfin que le process de nettoyage des racines se fait avec de l'eau de pluie et ce en circuit fermé. L'eau est donc ré-utiliser.
Les bienfaits de la chicorée
Les nombreuses propriétés de la chicorée ne sont plus à prouver.
riche en fibres, majoritairement sous forme d'inuline aux nombreuses propriétés pour la santé
pauvre en apports caloriques
apporte de l'hydration au corps
stimule la flore intestinale : aide à la digestion
très bonne source d'antioxydants
Notre gamme de boissons saines à base de chicorée et plantes adaptogènes :