Gâteau chocolat caramel café sans gluten

Personnes: 4 Temps: 20 min

Ingrédients:

• 24 biscuits aux éclats de caramel de la marque ALLERGO

• 1 oeuf

• 50 g de chocolat noir pur beurre de cacao

• 1 tasse à café de café Brésil

• 60 g de beurre mou

• 6 cuillères à soupe de sucre semoule

Préparation:

1. Dans un bol, séparez le blanc et le jaune de l'oeuf

2. Dans le récipient contenant le jaune d'oeuf, ajoutez le sucre, le beurre et fouettez le tout au batteur

3. Montez légèrement le blanc en neige et ajoutez le à la préparation

4. Dans une assiette creuse, versez le café

5. Trempez rapidement les biscuits dedans sur une seule face

6. Prenez un plat, puis placer les biscuits dedans face imbibée en haut. Ajoutez une couche de crème par-dessus, puis biscuits ainsi de suite jusqu'à ce que le plat soit rempli

7. Rappez le chocolat sur une rappe à gros trous

8. Saupoudrez le plat des copeaux de chocolat

9. Couvrez le plat de film alimentaire (osez pour ceux à la cire d'abeille) et placé le au frais

10. Dégustez-le lendemain

Bonne dégustation !