Bacon laqué au café Kafé Naka et à l'érable: recette pleine d'antioxydants
Nombres: 4 personnes Temps: 15 minutes
Ingrédients:
12 tranches de bacon cuites
60 ml de café expresso soit Honduras ou Brésil, selon votre préférence.
75 ml de sirop d'érable
1 oignon rouge émincé
Préparation:
Dans une poêle, porter à ébullition le sirop d'érable jusqu'à ce qu'il commence à caraméliser.
Ajouter ensuite l'oignon rouge émincé et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le sirop d'érable soit bien doré.
Verser le café dans la poêle.
Une fois la laque légèrement sirupeuse, ajouter le bacon et bien le couvrir de celle-ci.
Bonne dégustation !